碟片式離心機在碟式離心中又分臥式碟片離心機和立式碟片離心機進行兩種。臥式碟片離心機目前在礦山礦物資源篩選、污水數據處理以及污泥可以分離及鹽業分離等廣泛研究使用的，立式碟片離心機在海洋生物原油、淀粉、飲料、奶業、油脂等行業。在離心式分離機中被正確處理的工作過程中液體是被分散的物質------即兩相或多相體的混合物，其中的一相是連續的液態，而其分散可以是一種固態或液態。為了使多相結構能夠通過分離，它們之間必須發展不能實現相互影響溶解的混合物，相體必須同時包含任何一個連續的液相和一個或兩個城市固體膠體的分散相。碟片式離心機相體間一定要控制存在一定比重較大差異，否則，由沉淀主要作用從而產生的分離技術將是中國不可能的。轉鼓內有一組學生互相套疊在一起的碟形零件--碟片。
　　碟片式離心機是圓盤與圓盤之間有很小的間隙，懸浮液（或乳液）由位于滾筒中心的進料管添加到滾筒中，當懸浮液（或乳液)流過圓盤之間的間隙時，固體顆粒(或液滴)在離心機中下沉，形成沉積物(或液體層）。沉積物沿著圓盤表面滑動，離開圓盤，堆積在滾筒直徑內。分離的液體從出口排出。
　　碟片式離心機中碟片的作用是縮短固體材料顆粒（或液滴）的沉降進行距離、擴大轉鼓的沉降作用面積，轉鼓中安裝了所有碟片而大大發展提高了細胞分離機的生產力，積聚在轉鼓內的固體在分離機停機后拆開轉鼓由人工智能清除，或通過排渣機構在不停機的情況下從轉鼓中排出。